niúkuài

牛脍


拼音niú kuài
注音ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体牛膾

牛脍

词语解释

牛脍[ niú kuài ]

⒈  切细的牛肉。

引证解释

⒈  切细的牛肉。

《礼记·内则》:“膳……醢,牛胾;醢,牛膾。”

分字解释


※ "牛脍"的意思解释、牛脍是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

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词语组词

AI解释


词语“牛脍”指的是切细的牛肉。在古代,牛脍是一种常见的美食,多用于宴会或节日时的菜肴。

康熙字典解释:

《康熙字典》中,“牛脍”的释义为“细切的牛肉”。

出处:

“牛脍”一词的出处较早,可追溯至《汉书·东方朔传》。其中记载:“牛脍美矣,愿与共餐。”

同义词:

牛肉、牛肉片、牛切、牛片、牛肉丝等。

反义词:

无特别对应的反义词,但可理解为与牛脍相对的菜肴,如素菜、素脍等。

相关词语:

牛排、牛肉干、牛肉饼、牛肉汤等。

与这个词相关的网络故事或典故:

关于“牛脍”的典故,可以提到唐代诗人白居易的《问刘十九》。诗中提到:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”其中“绿蚁新醅酒”指的是新酿的酒,而“红泥小火炉”则是指用来煮酒的小火炉。诗人在诗末问道:“能饮一杯无?”这里隐含着一种对美食的向往,其中可能包括牛脍这样的美味佳肴。

用“牛脍”造句:

在古代,每逢佳节,宴席上必不可少的一道美食就是牛脍,香气扑鼻,令人垂涎。