鱼胶

词语解释
鱼胶[ yú jiāo ]
⒈ 用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶,主要呈液态,常温下使用。
英fish glue; isinglas;
引证解释
⒈ 用鱼类的鳔或鳞、骨、皮等熬制而成的胶。黏性强。用作黏合剂,也可以制照相的胶片。参见“鰾胶”。
引《旧唐书·突厥传上》:“﹝ 頡利 ﹞为 大恩 所挫,於是乃惧,仍放 顺德 还,更请和好,献鱼胶数十斤,欲令二国同於此胶。”
宋 何薳 《春渚纪闻·买烟印号》:“黄山 张处厚、高景修,皆起灶作煤,製墨为世业,其用远烟鱼胶所製佳者,不减 沉珪、常和。”
⒉ 方言。鱼的鳔。特指黄鱼的鳔。
国语辞典
鱼胶[ yú jiāo ]
⒈ 用鱼鳔或猪皮等熬成的胶,黏性很强,通常用于黏连木器。
分字解释
※ "鱼胶"的意思解释、鱼胶是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
AI解释
词语“鱼胶”的意思:
鱼胶,又称鱼鳔胶,是从鱼类的鱼鳔中提取的一种胶质物质,常用于制作食品、药品、化妆品等。在食品工业中,鱼胶是一种增稠剂,能使食品具有黏稠、弹性和透明度。
康熙字典解释:
康熙字典中并没有直接对“鱼胶”进行解释,但在“胶”字的条目中提到:“胶,粘也。鱼胶,鱼之胶也。”
出处:
“鱼胶”这个词在古籍中并不常见,但在一些与食品制作、烹饪相关的书籍中有所提及。例如,在《随园食单》中,就有关于鱼胶的记载。
同义词:
鱼鳔胶、鱼皮胶、明胶
反义词:
无特殊反义词
相关词语:
鱼鳔、明胶、胶原蛋白、鱼胶粉、鱼胶片
与这个词相关的网络故事或典故:
在网络上,有关鱼胶的故事或典故并不多见。不过,鱼胶作为一种食品添加剂,在食品安全的讨论中有所涉及。例如,一些消费者担心鱼胶中可能含有重金属等有害物质,影响健康。
用这个词语造句:
妈妈在炖鸡汤时,加入了一些鱼胶,使汤变得更加浓稠美味。
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