拼音yàn shàn
注音一ㄢˋ ㄕㄢˋ
雁膳
词语解释
雁膳[ yàn shàn ]
⒈ 亦作“鴈膳”。
⒉ 菰米的别称。《管子·地员》：“其种雁膳黑实，朱跗黄实。”郭沫若等集校：“杨慎云：菇，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。张佩纶曰：“《说文》'稞，谷之善者，一曰无皮谷'，《周礼·膳夫》'膳之言善'，膳、善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■，麺美，磨尽无麸'，此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰'雁膳'。”
引证解释
⒈ 亦作“鴈膳”。菰米的别称。
引《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。”
郭沫若 等集校：“杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”
一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。 《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
分字解释
※ "雁膳"的意思解释、雁膳是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
AI解释
词语“雁膳”的意思：
“雁膳”是指用雁肉制作的美食，也可以泛指以雁为食材的菜肴。
康熙字典解释：
在康熙字典中，“雁”字有多种解释，但“膳”字在康熙字典中的解释是“食物也，养也”，所以“雁膳”在康熙字典中的解释可能是指用雁肉作为食物的烹饪。
出处：
“雁膳”这个词语并没有一个明确的出处，它可能是由“雁”和“膳”两个词组合而成的，用来特指雁肉做的食物。
同义词：
雁馔
雁肴
反义词：
雁弃（指遗弃雁，或指雁肉不被食用）
相关词语：
雁肉
雁汤
雁羹
与这个词相关的网络故事或典故：
关于“雁膳”的网络故事或典故并不多见，因为它是一个较为专业的词汇，更多出现在古文或与美食相关的文献中。不过，可以想象一些与雁相关的成语或故事，如“鸿雁传书”，间接地与雁膳有关联。
用这个词语造句：
在古代的宴席上，雁膳是一道珍贵的菜肴，其肉质细嫩，味道鲜美，成为了宴客时的亮点。
相关词语
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