拼音xián chǐ
注音ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
繁体鹹豉
词语“咸豉”的意思:
“咸豉”是指用豆类、麦类等谷物发酵制成的调味品,类似于酱油的一种,味道咸鲜。
康熙字典解释:
在《康熙字典》中,“豉”字条目下的解释为:“豆鼓也。以豆为之,或以麦为之,味咸而香。豉,音止。”
出处:
“豉”字最早见于《诗经》,后来在《周礼》等古代文献中也有提及。
同义词:
豆鼓、豉酱、酱油(虽然酱油和咸豉在制作原料和用途上有所不同,但有时可以互换使用)
反义词:
甜豉(指甜味的豉类产品)
相关词语:
豉油、豉汁、豉香、豉味
与这个词相关的网络故事或典故:
关于“咸豉”的网络故事或典故较少,但可以联想到一些与调味品相关的民间传说或历史故事,如“诸葛亮与豉油”的故事,虽然其中并没有直接提到“咸豉”,但可以借此联想到调味品在历史中的重要性。
用这个词语造句:
在制作红烧肉时,适量的咸豉能够为菜肴增添独特的风味,让肉质更加鲜美可口。