dòujiàng

豆酱


拼音dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆醬

豆酱

词语解释

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

bean sauce;

引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

国语辞典

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  用黄豆制成的酱。

分字解释


※ "豆酱"的意思解释、豆酱是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

造句


1.另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.


AI解释


词语“豆酱”的意思:

豆酱是一种传统的调味品,主要是由黄豆或黑豆发酵制成,味道鲜美,常用于烹饪中增加风味。

康熙字典解释:

康熙字典中没有直接关于“豆酱”的条目,但根据“酱”字的解释,可以推测“豆酱”可能是指以豆类为原料制成的酱。

出处:

豆酱的起源可以追溯到古代,其制作方法在《齐民要术》等古代农书中有所记载。

同义词:

豆瓣酱、豆豉酱、豆制酱

反义词:

无特定的反义词,但可以理解为不含豆类原料的酱类,如酱油、醋等。

相关词语:

豆瓣酱、豆鼓、豆腐、豆浆、豆豉

与这个词相关的网络故事或典故:

关于豆酱的网络故事或典故较少,但可以联想到一些与豆类食品相关的民间故事,如“豆腐西施”的故事,讲述的是一位名叫西施的女子因吃豆腐而变得美丽。

用这个词语造句:

奶奶做的豆酱味道独特,每次做菜都离不开它,是家里的必备调味品。