油鸡

拼音yóu jī

注音一ㄡˊ ㄐ一

繁体油雞

词语解释

⒈ 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有毛，身体较肥，产蛋大。

英chicken;

⒈ 食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。

引《儿女英雄传》第二一回：“一时，端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类，摆了一桌子。”
鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“挑夫（即本地之所谓‘夫子’）和茶房还是照旧地老实；板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

⒉ 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。

引鲁迅《彷徨·伤逝》：“吃了筹钱，筹来吃饭，还要喂阿随，饲油鸡。”

⒈ 一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。

⒉ 一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。

引《儿女英雄传·第二一回》：「一时端进菜来，泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅，以至油鸡酱鸭之类，摆了一桌子。」

yóu油 jī鸡

※ "油鸡"的意思解释、油鸡是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

词语“油鸡”的意思：

“油鸡”通常指的是一种肉质肥美、油脂丰富的鸡。在烹饪中，人们常用“油鸡”来形容鸡肉的口感，即肉质鲜嫩多汁，含有一定量的油脂。

康熙字典解释：

在《康熙字典》中，“油”字有“油脂”、“光滑”等意思，“鸡”字则指鸟类的一种，即家鸡。因此，“油鸡”在字典中的解释应该是指油脂丰富的鸡。

出处：

“油鸡”这个词语并没有明确的出处，它是一个在日常生活中的常用词汇，用来形容鸡肉的口感。

同义词：

肥鸡、油润鸡、油光鸡等。

反义词：

干鸡、瘦鸡等。