bèifěn

焙粉


拼音bèi fěn
注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉

词语解释

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

引证解释

⒈  面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。

英语baking powder

德语Backpulver (S)​

分字解释


※ "焙粉"的意思解释、焙粉是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

造句


1.它由小麦、大麦或麦片制成,通常用烘焙粉作发酵剂用.


AI解释


词语“焙粉”的意思:

“焙粉”是指将淀粉或面粉经过加热处理,使其变得干燥、细碎,常用于制作食品,如糕点、小吃等。在这个过程中,淀粉会膨胀,使焙粉具有更好的附着力和膨松效果。

康熙字典解释:

《康熙字典》中并没有直接收录“焙粉”这个词语,但从其组成部分来看,“焙”字有烘烤、烤干的意思,“粉”字指粉末,推测“焙粉”可能是指经过烘烤的粉末。

出处:

“焙粉”这个词语的具体出处不明确,但可以推测它源于古代的食品制作工艺。

同义词:

烘粉

干粉

反义词:

湿粉

生粉

相关词语:

糕点

食品

小吃

面粉

淀粉

与这个词相关的网络故事或典故:

目前没有与“焙粉”这个词语直接相关的网络故事或典故。

用这个词语造句:

在制作糕点时,需要先将面粉进行焙粉处理,以增加其膨松效果。