盐菜

词语“盐菜”的意思：

“盐菜”是指用盐腌制的蔬菜，是中国传统食品之一。它通常是将新鲜蔬菜用盐腌制一段时间，使其脱水变硬，便于储存，同时增加风味。

康熙字典解释：

在《康熙字典》中，“盐菜”并未作为独立条目出现，但从“菜”字条目中可以找到相关信息。菜字条目中提到“菜，五谷之总名也。今以蔬菜为菜，以谷为谷。”这里的“菜”泛指蔬菜，而“盐菜”则是用盐腌制的蔬菜。

出处：

“盐菜”这一词语的出处没有明确的文献记载，但根据其含义，可以推测其起源应与古代蔬菜腌制技术有关，历史悠久。

同义词：

腌菜、腌蔬、腌制品、咸菜

反义词：

鲜菜、生菜

相关词语：

腌制、泡菜、酸菜、酱菜

与这个词相关的网络故事或典故：

关于“盐菜”的网络故事或典故较少，但可以联想到一些与腌制食品相关的传统故事，如《舌尖上的中国》中关于腌制食品的介绍，其中就提到了盐菜的制作过程。

用这个词语造句：

奶奶做的盐菜味道独特，每年冬天都会腌制很多，供全家人享用。