jiǔhuáng

韭黄


拼音jiǔ huáng
注音ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄤˊ

繁体韭黃
词性名词

韭黄

词语解释

韭黄[ jiǔ huáng ]

⒈  冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。

hotbed tuber onion;

引证解释

⒈  冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。

宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》:“韭黄照春盘,菰白媚秋菜。”
宋 王千秋 《点绛唇·春日》词:“韭黄犹短,玉指呵寒剪。”

国语辞典

韭黄[ jiǔ huáng ]

⒈  韭菜的根部。

明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》:「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」

⒉  黄嫩的韭菜。

分字解释


※ "韭黄"的意思解释、韭黄是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

AI解释


词语“韭黄”的意思:

“韭黄”是指韭菜在种植过程中,由于遮光或覆盖土层,使其不能见光,从而生长出的黄白色嫩叶。韭黄口感柔软,味道鲜嫩,常用于烹饪。

康熙字典解释:

康熙字典对“韭黄”的解释较为简略,主要指其是韭菜的一种,特指遮光后生长的黄色嫩叶。

出处:

“韭黄”一词在古代文献中并未有明确的出处记载,但根据其生长特点,可以推测其历史悠久,可能源于古代农业生产的实践。

同义词:

韭菜芽、黄韭、黄菜

反义词:

无特殊反义词,但与“老韭”相对,指生长时间较长的韭菜。

相关词语:

韭菜、葱、蒜、香菜等

与这个词相关的网络故事或典故:

关于“韭黄”的网络故事或典故较少,但有一个与韭菜相关的典故:相传,古代有一位名叫韩愈的文学家,因为喜欢吃韭菜,便将韭菜称为“韩韭”。后来,人们为了纪念韩愈,将韭菜的嫩叶称为“韭黄”。

用这个词语造句:

妈妈在市场上买了一些新鲜的韭黄,准备做一道美味的韭菜炒蛋。