京菜

词语“京菜”的意思：

“京菜”是指起源于中国北京市的传统菜肴，也称为北京菜。它是我国四大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称。京菜讲究原料的新鲜、刀工的精细、火候的掌握和调味的丰富，代表菜品有烤鸭、宫保鸡丁、红烧肉等。

康熙字典解释：

康熙字典中并没有直接收录“京菜”这个词语，但根据康熙字典对“京”字的解释，可以推测“京菜”与“京”字有关。康熙字典中“京”字的解释为：“京城，国都也。”

出处：

“京菜”这个词语最早出现在明清时期的文献中，用来指代北京地区的传统菜肴。

同义词：

北京菜、京帮菜、宫廷菜

反义词：

地方菜、家常菜

相关词语：

烤鸭、宫保鸡丁、红烧肉、涮羊肉、炸酱面

与这个词相关的网络故事或典故：

相传，清朝时期，乾隆皇帝下江南巡视，品尝了当地美食后，回到京城，命御厨根据江南菜的特点，研发出了一种新的菜系，即京菜。后来，这种菜系逐渐发展壮大，成为我国著名的菜系之一。

用这个词语造句：

周末，我和家人一起去品尝了地道的京菜，宫保鸡丁和烤鸭让人回味无穷。