多肽

1.用双缩脲反应法可以测出发酵鱼粉中水溶性总肽的含量，用凯氏定氮法可以测出被沉淀的多肽的含量，从而可以计算出发酵鱼粉中寡肽的含量。

词语“多肽”的意思：

多肽是由两个或两个以上的氨基酸通过肽键连接而成的一类化合物。它是蛋白质的基本组成单位，但长度较短，通常由10到100个氨基酸残基组成。

康熙字典解释：

康熙字典中没有直接解释“多肽”这个词，因为康熙字典编纂于清朝康熙年间，而“多肽”这个术语是现代生物化学中的概念，与康熙字典的时代背景不符。

出处：

“多肽”这个术语的出处可以追溯到20世纪初的生物学和化学领域，是科学家们在研究蛋白质和氨基酸结构时提出的。

同义词：

多氨基酸链

肽链

反义词：

单肽（指由一个氨基酸组成的肽）

蛋白质（虽然蛋白质是由多肽组成的，但蛋白质是完整的结构，而多肽是其组成部分）

相关词语：

氨基酸

肽键

蛋白质

生物化学

与这个词相关的网络故事或典故：

由于“多肽”是一个科学术语，并没有与之直接相关的网络故事或典故。不过，可以联想到的是关于蛋白质和氨基酸的研究故事，如科学家们如何发现氨基酸的组成以及蛋白质的结构等。

用这个词语造句：

在生物化学的研究中，科学家们通过分析多肽的序列，揭示了蛋白质的功能和调控机制。