拔丝

词语解释
拔丝[ bá sī ]
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。
引证解释
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。
例如:拔丝山药;拔丝莲子。
国语辞典
拔丝[ bá sī ]
⒈ 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠,拉而见丝,故称为「拔丝」。等。
例如:「拔丝甘?」、「拔丝莲子」
⒉ 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
例如:「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
分字解释
※ "拔丝"的意思解释、拔丝是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
造句
1.一个与人合作的人就像一个让拔丝机牵住了手指的人一样,缠住手指之后,整个手、胳膊乃至全身都被卷进机器里去,进入机器时,是个完整的人,而出来时,则变成铁丝。
AI解释
词语“拔丝”的意思:
“拔丝”是一个烹饪术语,指的是将食品(通常是糖醋类菜肴)裹上糖浆,然后迅速翻炒,使糖浆在高温下迅速凝固,形成一层晶莹剔透、拉丝不断的糖衣。这种烹饪技巧可以使菜肴更加美观和美味。
康熙字典解释:
《康熙字典》中并没有直接收录“拔丝”这个词语,但根据烹饪术语的演变,可以推测“拔丝”可能源自古代烹饪技艺中的“拔糖”,即通过加热使糖凝固,形成丝状。
出处:
“拔丝”作为烹饪术语,并没有确切的出处,但可以推测其起源较早,可能源于古代的糖艺或烹饪技艺。
同义词:
拔糖
拔丝糖
反义词:
糖包
糖裹
相关词语:
糖醋
糖衣
糖浆
糖炒
与这个词相关的网络故事或典故:
关于“拔丝”的故事或典故较少,但可以联想到一些与糖艺或烹饪相关的传说,如古代糖艺大师通过巧妙的手法制作出各种精美的糖艺作品,其中可能包含“拔丝”的技艺。
用这个词语造句:
今天我尝试了拔丝苹果,看着那晶莹剔透的糖衣,真是让人垂涎欲滴。
相关词语
- sī guāng mián丝光棉
- jiā sī bō li夹丝玻璃
- yī sī yī háo一丝一毫
- sī lù丝路
- ǒu sī藕丝
- jí lǐ sī辑里丝
- lǐ sī理丝
- sī sī丝丝
- xù mìng sī续命丝
- bō lí sī玻璃丝
- yī sī一丝
- bá duì拔队
- fěn sī粉丝
- bá jié拔节
- sī sī rù kòu丝丝入扣
- chuí zhú dàn sī吹竹弹丝
- bá hǔ xū拔虎须
- bá shè拔涉
- yóu sī游丝
- xī huá sī吸华丝
- bá zhì shù zhì拔帜树帜
- fēng liú jǐng bá风流警拔
- qiào bá峭拔
- bá bù chuáng拔步床
- sī shì丝事
- sī rén丝人
- sī liào丝料
- shēng sī生丝
- sī háo丝毫
- sī zhú guǎn xián丝竹管弦
- bá zhuó拔擢
- tián bù sī甜不丝