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dōnggēng

东坡羹


拼音dōng pō gēng
注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ

繁体東坡羹

东坡羹

词语解释

东坡羹[ dōng pō gēng ]

⒈  指苏轼所烹调的一种菜羹。

引证解释

⒈  指 苏轼 所烹调的一种菜羹。

宋 苏轼 《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。”
宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南 粤 老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”

分字解释


※ "东坡羹"的意思解释、东坡羹是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

AI解释


词语“东坡羹”:

意思:东坡羹是中国传统的一种菜肴,以苏轼(东坡居士)的名字命名,主要原料为豆腐、青菜等,味道鲜美,富有营养。苏轼在宋仁宗时期任杭州通判,因喜爱杭州西湖美景,常在此地游历,并创作了许多脍炙人口的诗文。其中《东坡羹》就是他在此期间所作,因此后人便以他的名字来命名这道菜肴。

康熙字典解释:康熙字典中没有收录“东坡羹”这个词语,可能是因为它是后来人们为了纪念苏轼而创造的菜肴名称。

出处:东坡羹的出处可以追溯到宋代文学家苏轼在杭州任职期间。据《东坡志林》记载,苏轼在杭州时曾创作了一道以豆腐、青菜为原料的菜肴,因其味道鲜美,被称为“东坡羹”。

同义词:豆腐羹、青菜羹

反义词:无

相关词语:东坡肉、东坡饼、东坡鱼等

与这个词相关的网络故事或典故:关于东坡羹的典故,流传最广的是苏轼在杭州任职时,因喜爱西湖美景,创作了《东坡羹》这道菜肴。据说这道菜肴的原料是豆腐和青菜,因为苏轼喜欢清淡口味,所以没有添加过多的调料。这道菜肴因其鲜美味道和苏轼的亲笔命名而流传至今。

网络故事或典故:在网络上,关于东坡羹的趣味故事有很多,其中一个广为流传的是,一位网友在吃东坡羹时,突然想起了苏轼的诗句,于是写下了“豆腐青菜配美酒,东坡羹中思东坡”的诗句,引发了许多网友的共鸣。

造句:周末,我和家人一起品尝了那道美味的东坡羹,鲜美的味道让人回味无穷,仿佛置身于苏轼的诗意画卷之中。