腐乳


拼音fǔ rǔ
注音ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词性名词

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※ "腐乳"的意思解释、腐乳是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

造句


1.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察,并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。

2.腐乳生产按生产工段可分为前期培菌和后期发酵.


AI解释


词语“腐乳”:

意思:腐乳是一种以豆腐为主要原料,通过特定的发酵过程制成的调味品。它的味道独特,既咸又香,是中国传统的发酵食品之一。

康熙字典解释:康熙字典中没有直接收录“腐乳”这个词语,但可以推测,“腐”字在康熙字典中的解释为“烂,败坏”,而“乳”字解释为“母乳,乳制品”。综合来看,“腐乳”可能被理解为“发酵变质的豆腐”。

出处:腐乳的起源可以追溯到中国南宋时期,当时的人们开始用盐和酒发酵豆腐,制成腐乳。

同义词:豆瓣酱、臭豆腐、卤豆腐等。

反义词:没有直接的反义词,但可以理解为未发酵的豆腐。

相关词语:发酵、豆腐、腌制品、调味品等。

与这个词相关的网络故事或典故:腐乳的传说很多,其中最著名的是关于宋代诗人陆游的故事。据说陆游在流放途中,为了解馋,将豆腐与盐、酒等调料混合发酵,制成了一种美味的食品,这就是腐乳的雏形。

造句:在我国的很多地方,腐乳都是餐桌上的必备调味品,它那独特的香味能瞬间提升菜肴的口感。


词语首拼

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