麦芽糖

词语解释
麦芽糖[ mài yá táng ]
⒈ 两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
引证解释
⒈ 也叫饴糖。糖为白色针状结晶,能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
国语辞典
麦芽糖[ mài yá táng ]
⒈ 谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖,这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物,为两分子葡萄糖组成的双糖类。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工业上,可作滋养剂,及制造糖果、酒精。
例如:「糖葫芦外面裹著一层麦芽糖,是小孩子最喜欢的零食。」
分字解释
※ "麦芽糖"的意思解释、麦芽糖是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
造句
1.他长长的鼻子,尖尖的磨削过一般的红鼻头。简直像披挺有耐性的男孩吮得细细的麦芽糖块。
2.糖在烹饪过程中经历三个变化:首先变成麦芽糖,其次又变成饴糖,最后变成碳.
3.你手拿《双刀》腰插《双节棍》脚踏《蜗牛》嘴含《麦芽糖》飞奔在溢满《稻香》的《梯田》,我问你到底是《熊猫人》,还是《半兽人》,你从《千里之外》传来《暗号》说:我是《忍者》。
AI解释
词语“麦芽糖”的意思:
麦芽糖是一种天然糖类,由麦芽中的淀粉经过酶的作用转化而成。它是一种粘稠的糖浆,具有独特的甜味和香气,常用于食品加工中作为甜味剂。
康熙字典解释:
康熙字典中对于“麦芽糖”的解释可能没有直接提及,但根据其组成成分和用途,可以推测其解释可能与“麦芽”和“糖”相关。麦芽,指麦子发芽的过程,糖则指甜味物质。
出处:
麦芽糖的出处可以追溯到古代,早在《本草纲目》中就有关于麦芽的记载,而麦芽糖的制作和应用则是在此基础上发展起来的。
同义词:
糖浆、麦芽糖浆、糖糊
反义词:
无特殊反义词,但可以与“无糖”、“低糖”等词语相对。
相关词语:
麦芽、淀粉、酶、甜味剂、食品加工
与这个词相关的网络故事或典故:
麦芽糖在网络上有许多与之相关的趣味故事,其中一则广为流传的是关于一位网友在超市买麦芽糖的故事。这位网友在超市看到一袋麦芽糖,误以为是麦芽,便好奇地询问店员。店员解释说这是一种糖,网友听后恍然大悟,觉得非常有趣。
用这个词语造句:
奶奶用麦芽糖制作了一锅香甜可口的麦芽糖粥,全家人都吃得津津有味。
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