皮蛋

词语解释
皮蛋[ pí dàn ]
⒈ 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
英pidan; preserved egg;
引证解释
⒈ 用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋,一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。
国语辞典
皮蛋[ pí dàn ]
⒈ 以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合,包裹在鸡、鸭蛋壳表面,所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹,也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。
近京彩
⒉ 戏谑的称呼,指顽皮的小孩。
英语thousand-year old eggs, preserved eggs
德语Hundertjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) (S), Tausendjährige Eier ( wörtl. Leder-Eier ) (S, Ess)
法语oeuf de cent ans
分字解释
※ "皮蛋"的意思解释、皮蛋是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
造句
1.湖北神丹健康食品有限公司携红喜蛋、皮蛋瘦肉粥等系列产品亮相,演绎时尚与传统相得益彰的最炫民族风。
2.这里的皮蛋粥就没什么特别。如果只想尝点轻口味的,不妨试试看。
AI解释
词语“皮蛋”的意思:
“皮蛋”是指一种传统的中国豆制品,由鸭蛋或鸡蛋经过特殊的腌制工艺制成,具有灰黑色的外壳和独特的口感。它的味道咸鲜适中,略带碱味,是一种深受人们喜爱的调味品或小吃。
康熙字典解释:
在《康熙字典》中,“皮蛋”并没有单独的条目,但可以理解为“蛋皮”的意思,即蛋的外壳。而“皮蛋”作为豆制品的名称,则可能是在清朝之后出现的,因此在康熙字典中找不到直接的解释。
出处:
“皮蛋”的起源可以追溯到中国古代,但确切的出处难以考证。它可能起源于中国的江南地区,后来逐渐流传到全国各地。
同义词:
松花蛋
碱蛋
反义词:
鲜蛋
相关词语:
豆制品
食品
调味品
与这个词相关的网络故事或典故:
皮蛋在网络上有一些与美食相关的趣味故事,比如“皮蛋瘦肉粥”的传说,讲述了一位广东厨师如何发明这道名菜的故事。
用这个词语造句:
“早餐时,妈妈煮了一碗皮蛋瘦肉粥,那独特的味道让我回味无穷。”
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