乳糖

词语解释
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄糖和半乳糖,而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸),常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取,它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4-β-半乳-葡萄糖。
英lactose;
引证解释
⒈ 食品名。
引宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》:“川 中乳糖狮子,冬至前造者,色白不坏;冬至后造者,易败多蛀。”
明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
⒉ 哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
国语辞典
乳糖[ rǔ táng ]
⒈ 为一有机化合物,呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分,经分解后,变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖,方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂,另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
英语lactose
德语Laktose, Lactose (S, Chem), Milchzucker (S, Chem)
法语lactose
分字解释
※ "乳糖"的意思解释、乳糖是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。
造句
1.但是,由于成年猫体内并没有太多乳糖酶,因此无法完全消化牛奶中的乳糖。
2.乳糖不耐症地病因是缺乏乳糖酶,这些乳糖酶是消化乳糖地必需物质,牛奶中地糖就属于此类。
3.果胶是由半乳糖变异体和葡萄糖变异体角素构成.
AI解释
词语“乳糖”的意思:
乳糖是指一种二糖,由葡萄糖和半乳糖构成,是哺乳动物乳中特有的碳水化合物。它是乳制品中的一种天然糖类,也是婴儿食品中的主要糖源之一。
康熙字典解释:
康熙字典是清代康熙年间编纂的一部大型字典,其中对“乳”字的解释是:“乳,母之汁也,人乳、牛乳皆可养婴儿。”对于“糖”,则解释为:“糖,甘也,味甘,可食。”
出处:
乳糖的化学性质和定义并非古代文献中直接提到的,而是随着近代化学的发展逐渐被科学界认识的。因此,在古代文献中并没有关于“乳糖”的出处。
同义词:
乳糖的同义词较少,但可以称为“乳糖类”、“乳糖醇”。
反义词:
乳糖的反义词不常见,但可以理解为不含乳糖的物质,如“无乳糖食品”。
相关词语:
乳制品、婴儿食品、乳糖酶、乳糖不耐症、乳糖酶缺乏。
与这个词相关的网络故事或典故:
由于“乳糖”是科学名词,并没有直接相关的网络故事或典故。但可以联想到乳糖不耐症的相关话题,如一些网友分享自己因为乳糖不耐症而无法食用牛奶或乳制品的经历,这种经历有时会被幽默地描述或分享。
用这个词语造句:
我家的宝宝对乳糖非常敏感,一旦吃了含有乳糖的食品就会腹泻,所以我们通常会选择无乳糖的奶粉来喂养他。
相关词语
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