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jiǎogēng

鸭脚羹


拼音yā jiǎo gēng
注音一ㄚ ㄐ一ㄠˇ ㄍㄥ

繁体鴨腳羹

鸭脚羹

词语解释

鸭脚羹[ yā jiǎo gēng ]

⒈  菜羹名。用鸭脚葵的花制成,故称。

引证解释

⒈  菜羹名。用鸭脚葵的花制成,故称。 宋 林洪 《山家清供》卷下:“鸭脚羹:葵,似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳,故性温。其法与羹菜同。

《豳风·六月》所烹者,是也…… 白居易 诗云:‘禄米麞牙稻,园蔬鸭脚葵。’因名。”

分字解释


※ "鸭脚羹"的意思解释、鸭脚羹是什么意思由野途字典汉语词典查词提供。

AI解释


词语“鸭脚羹”指的是一种以鸭脚为主料制作的汤类食品。在中国传统饮食文化中,鸭脚因其独特的口感和营养价值,常被用来制作各种美味的菜肴。

康熙字典解释:

“鸭脚羹”,《康熙字典》中未直接收录此词,但从“鸭脚”和“羹”字解释来看,“鸭脚”是指鸭子的脚,“羹”指一种带汁的汤类食物。因此,“鸭脚羹”可以理解为以鸭脚为主要原料制成的汤。

出处:

鸭脚羹在《随园食单》等古代食谱中有记载,是江南一带的传统美食。

同义词:

鸭脚汤、鸭掌汤

反义词:

无特指的反义词,但可以理解为与鸭脚无关的汤类食物。

相关词语:

鸭肉、鸭掌、汤品、菜肴

与这个词相关的网络故事或典故:

关于鸭脚羹的网络故事或典故较少,但可以联想到一些与美食相关的民间传说,如“西湖醋鱼”的典故,讲述了一个美食家因一碗西湖醋鱼而名扬四海的故事。

造句:

母亲亲手炖的鸭脚羹,鲜香四溢,让我回味无穷。

综上,鸭脚羹是一种以鸭脚为原料的传统美食,具有独特的风味。虽然在网络上有较少的故事或典故与之关联,但它仍是中华文化宝库中一颗璀璨的明珠。